ЗА ЛАУРА

Лаура кетъринг е семейна фирма, създадена през 1991 г. Основател на Лаура кетъринг е Лъчезар Бановски, известен готвач работил в БОДК, Гранд Хотел София, Парк хотел Москва, Японския хотел, специализирал във Франция и Германия.
Първоначално фирмата обслужва само дипломатическия корпус в София, тъй като услугата е била непозната за повечето хора в България. Скоро кетъринг услугите започват да се търсят все повече и Лаура кетътъринг се разраства с бързи темпове.
Лъчезар Бановски започва да разработва свои собствени рецепти, както и да модифицира известни специалитети за нуждите на специализираното обслужване което предлага фирмата. Закупува се оборудване изцяло от чужбина, тъй като по това време такова оборудване липсва на пазара в България. Назначават се хора, разширява се производствената база, закупуват се специализирани автомобили.Въвеждат се системи за безопасност на храните – HACCP и ДПП.
Днес във фирмата започнала с двама души, работят повече от 40 човека на постоянна работа и над 60 човека наемани почасово или за различни проекти.
Сега собственик на фирмата е Емил Иванов, син на основателя на. Емил е завършил Колежа по туризъм на Братя Вълчеви и още от ученик е работил във фирмата на всички постове, като така е опознал в дълбочина процесите в работата.